Февраль 15, 2022 / Завтраки
Яичный рулет с ветчиной и авокадо.
Олеся
0
0
Яйца на завтрак - это всегда легко, быстро и вкусно. Яичный рулет разнообразит ваше утро и не займет много времени.
Ингредиенты
- Яйцо куриное (4 целых + 2 белка) 6 шт.
- Ветчина свиная (порезанная пластинками) 2 шт.
- Авокадо 1 шт.
- Соль по вкусу
- Перец черный молотый по вкусу
- Масло растительное 1 ч. л.
Рецепт :
В миску разбейте 4 яйца и добавьте 2 белка, слегка взбейте массу вилкой или венчиком. Добавьте соль и перец. На сковороде разогрейте немного растительного масла и вылейте туда яичную массу. Жарьте минуты полторы на одной стороне, потом переверните и обжарьте еще минутку. Пока жарится омлет, помойте авокадо, разрежьте напополам, достаньте косточку. Мякоть отделите от шкурки. Нарежьте мякоть мелким кубиком. Готовый омлет положите на плоскую тарелку, сверху положите ветчину. Авокадо положите на омлет ближе к одному краю, сверните омлет с ветчиной и авокадо в плотный рулет. Получившийся рулет разрежьте на 2 небольших ролла и подавайте к столу.
Приятного аппетита!
